Voedseloverschotten

Met betrekking tot het voedseloverschot artikel dat verscheen, betreuren we wat er is gebeurd bij Panos op de Meir in Antwerpen en begrijpen de reacties. Onze prioriteit is preventie. Doordat we met dagverse producten werken, zijn voedseloverschotten helaas niet volledig te vermijden. De producten worden, meerdere malen per dag, ter plaatse vers afgebakken en bereid om overschotten zo veel mogelijk te vermijden. Alle winkels worden hiervoor ook begeleid door store-coaches van Panos.

Daarnaast werken onze teams aan creatieve recepten om voedseloverschotten te hergebruiken.

Voor de overschotten die er wel zijn, werken de Panos City winkels sinds 2018 samen met Too Good to Go, om voedselverspilling tegen te gaan. Vandaag gebruikt 80% van deze winkels het platform. Met Too Good to Go of andere lokale organisaties willen we voor alle Panos winkels een duurzame en structurele samenwerking op poten zetten. Zo krijgen deze overschotten een bestemming in plaats van ze weg te gooien.